מה כדאי לבדוק לפני שמזמינים קערות נייר בתפזורת?

קערת נייר נראית כמו כוס שהחלק העליון שלה חתוך, ולעיתים קרובות קונים מוצאים אותה כך - עד שהמכסים לא מתיישבים, התפרים מנדפים מרק, או שהמשלוח לליטר מנצח את הצעת המחיר של מתחרה. ארבעה מספרים קובעים אם קערת נייר עובדת: נפח שוליים, משקל לוח, קינון וקוטר שפה. אף אחד מהם לא מופיע במחירון.

נפח נמדד בשוליים, לא בקו המילוי

משפחת קערות הסלט שלנו בגודל 150 מ"מ רשומה ב-500, 750 ו-1000 מ"ל, כל אחת עם חלק העליון של 150 מ"מ, בסיס של 130 מ"מ וקיר של 45, 60 או 75 מ"מ. אלה קיבולת גיאומטרית: מילוי ברמה עד השפה. הגשת 400 מ"ל לתוך קערה של 500 מ"ל אינה בזבזנית - השפה צריכה להישאר נקייה למכסה, וקערה מוטה זקוקה לרווח ראש. אז תשאל מה החלק בפועל, וכמה מתחת למטה השפה ימלא אותו. אם מוכרים במשקל, המירו פעם אחת: מנת מרק של 350 גר'

אינו 350 מ"ל, ופער הצפיפות יכול להעלות אותך בגודל.

משקל הלוח והציפוי מחליטים אם קערת נייר מכילה מרק

אותה משפחה עשויה מנייר שמש 320 גרם עם ציפוי PE; משפחות שכנות בנות 280 עד 320 גרם. סדרת קערות המרק בנויה על לוח קראפט של 300 גרם עם ציפוי PE של 18 גרם/מ"ר - לוח וציפוי מובאים בנפרד, כי הם עושים עבודות שונות. משקל הלוח נקוב למ"ר, כך ש"320 גרם" מתאר את הציון, לא את הקשיחות של הקערה המוגמרת; הקשיחות מגיעה מהדרגה, משקל הציפוי, האזור הריק והשפה המגולגלת יחד. סדין שמרגיש נוקשה ביד עדיין יכול להתרכך מתחת למילוי חם.

הציפוי הוא המקום שבו מנצחים או מפסידים מרק חם. PE הוא מחסום הלחות הסטנדרטי והבחירה הבטוחה יותר למילוי קרוב לרתיחה; 18 גרם/מ"ר הוא משקל סרט שנבחר עבור שלמות התפר, לא דירוג טמפרטורה. PLA הוא על בסיס צמחי ונבחר כאשר יש חשיבות ליכולת הקומפוסטציה, אך הוא מתרכך בטמפרטורה נמוכה יותר מ-PE וזקוק לקומפוסטציה תעשייתית, כך שהוא אינו החלפה צניחה על קו מרק של 95 מעלות. חומר הרישום שלנו מציין טווח שירות של עד 90 מעלות עבור קערות מרופדות PE; התייחס לזה כאל גבול עבודה, לא דירוג שנבדק, כי שום בדיקת הגירה בטמפרטורה הזו לא עומדת מאחוריו.

הקינון הוא המקום שבו נקבע חשבון הובלה של קערת נייר

כל שלושת הגדלים ארוזים 50 חתיכות לחבילה, שש חבילות לקרטון, 300 חתיכות לקרטון. מידות הקרטונים 455 × 305 × 485 מ"מ, 455 × 315 × 490 מ"מ ו-460 × 305 × 520 מ"מ - 0.067, 0.070 ו-0.073 מ"מ. קרטון 1000 מ"ל גדול רק בכ-8.5% מהקרטון של 500 מ"ל, אך הוא נושא פי שניים ליטר. לליטר שנשלח, הקערה הגדולה יותר תופסת בערך מחצית מנפח הקרטון. זו הטענה נגד צמצום כדי לחסוך בנייר: מתחת ל-500 מ"ל קרטון הוא בעיקר אוויר, ועליו משלמים הובלה.

קוטר השפה קובע את המכסה, והמכסה קובע את התפריט

קערה טובה רק כמו המכסה שלה, והמכסים אוחזים בחלק החיצוני של השפה, כך שהקוטר - לא הנפח - קובע התאמה. סדרת קערות המרק שלנו נעה בין 6 אונקיות ל-32 אונקיות על פני שתי משפחות שפה, בערך 99 מ"מ ו-115 מ"מ; משפחת 150 מ"מ זקוקה למכסה המותאם לשפה שלה. אפילו בתוך קוטר נומינלי אחד, החישוקים של הספקים שונים בסובלנות, כך שמכסה שנלחץ על הקערה שלנו עשוי לשבת רופף על שלך. אם מרק בתפריט, קנה קערה ומכסה מאותו כלי ובדוק את הזוג.

מה דוח בדיקת קערה צריך לכסות

לתיק יש שני חצאים: לוח (FDA 21 CFR 176.170 ו-176.180 בארה"ב; תקנה (EC) מס' 1935/2004 באיחוד האירופי) והציפוי (21 CFR 177.1520; תקנה (EU) מס' 10/2011 עם תיקונים). דוח אחד על חצי אחד לא מוכיח דבר על השני, או על גודל אחר או על הדפסה שונה.

דוחות SGS שלנו מראים כמה זה צר. SHAHG2123705201 (10 בנובמבר 2021) בודק מכסה כוס PET, XYA 102, כנגד תקנה (EU) מס' 10/2011 ותיקון (EU) 2020/1245 - הגירה כוללת בחומצה אצטית של 3% ו-50% אתנול בשעתיים ב-70. CANHL23006748201 (28 ביולי 2023) בודק כוסות PET, מכסי כיפה, כוסות PP, מכסים וקשיות מול 21 CFR 177.1520 ו-177.1630. אף אחד לא מכסה קערת נייר, ואנחנו לא מקיימים שום בדיקה של למינציה של קרש וסרט בטמפרטורת מרק.

אז כתוב את הבדיקה בהזמנת הרכש שלך: הגירה כוללת וספציפית על הקערה המוגמרת, בטמפרטורת המילוי שלך, בסימולנט התואם למרק שלך, עם הצהרת תאימות המתייחסת לכך.

כיצד הוראה (EU) 2019/904 מתייחסת לקערת נייר מצופה

קערה מצופה PE עשויה בחלקה מפלסטיק, ועל פי הוראה (EU) 2019/904 פלסטיק מבוסס ביולוגי ומתכלה מנוהל כפלסטיק. האם קערה נתונה נחשבת למוצר פלסטיק חד פעמי, ואיזו חובה נובעת - הפחתת צריכה, סימון או אחריות יצרן - תלויה בבנייה, בשוק ובשימוש. אנחנו לא מתייגים את הקערות שלנו כמו בתוך או מחוץ לתחום עבור השוק שלך; הסיווג הסופי הוא קריאתו של הקונה.

שלח לנו מנה, לא כרך

ספר לנו את האוכל, משקל המנה, טמפרטורת המילוי, המכסה והשוק, ונתאים קערה לבריף הזה.